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主廚推薦菜色：清流
16,000日圓（含稅）
店主 Nori Ishizuka 使用當天早上採摘的蔬菜和當天抵達的新鮮海鮮，在我們的 Omakase 套餐中「提供他認為當天美味的食物」。我們將根據您的需求和喜好客製化產品，請隨時與我們聯繫。
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我們提供多種與食物搭配的日本酒和葡萄酒。
請到店查看
我們提供多種時令清酒以及十四代、傳酒和角榮等經典清酒。我們提供多種適合與日本料理搭配的葡萄酒，包括 Kenzo Estate。請津津樂道。
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主廚精選套餐：白虎9道菜，28,000日圓（含稅）
28,000日圓（含稅）
可以品嚐到橄欖飼養的牛柳、七種不同地區的魚類拼盤等共九道菜品。透過特殊的待遇，您可以享受最好的款待和精緻的品味。
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精選本地食材
可以品嚐到四季菜餚的石塚式日本料理。
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你想嘗試至少一次的味道
我們創造的菜餚讓您感覺每一道菜都是一生一次的體驗。請嘗試一下。
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橄欖飼養的牛肉（贊岐牛肉）
請到店查看
享受根據您的喜好烹調的濃鬱而清淡的橄欖牛肉。例如，今晚我想吃一份豐盛的菲力牛排和一些蔬菜…
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松茸
請到店查看
透過味蕾感受秋天的到來。例如，今晚我們要吃「炸薯條」…
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*原料可能會根據天氣和供應情況而變化。
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如果今天捕獲了任何魚，我們將在「公告」頁面或 Facebook 上發布最新資訊。*我們也可以詢問您對準備（烹飪方法）的偏好。*橄欖牛肉也可依公克訂購。*以上價格僅供參考。這可能因供應情況而異。商店裡清楚地顯示了當天購買的商品的公平價格。
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從入口看到的景色。後面的桌子可以變成一個半私人房間，最多可容納六人。
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無論是個人還是情侶，都推薦您選擇吧台座位。清爽的素木吧台是可以觀賞店主石塚紀工作的特別座位。
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櫃檯旁有兩個人。桌椅非常適合商務晚宴，並且配有隔板，還可用於休閒娛樂。
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適合場合的座位安排
桌椅座位可用於商務聚餐，也可以透過設置隔間用於休閒娛樂。Ishizuka 餐廳的一大特色是，您享用美食的方式會根據您所坐的位置而改變。這裡沒有私人房間，以便站在櫃檯的石塚能夠看到所有顧客的臉。
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石塚的承諾
本店致力於根據氣候、狀況、顧客的喜好，以最佳狀態提供當天早晨採摘的蔬菜、當天捕撈並送達的魚等「源頭直送」、「有形產地製造」的新鮮食材。從這個意義上來說，我們使用「留給我們吧」這個表達。
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テーブル4名様 × 1
也可為三人或三人以上的團體提供桌椅座位。桌子可以拼在一起，最多可容納 10 人
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テーブル6名様 × 1
還提供最多可容納六人的桌子座位。此座位為半私人房間。
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カウンター10名様 × 10
您可以享受現場烹飪體驗。您可以近距離觀看工匠們製作作品的吧台座位
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從東京Metro有樂町線「銀座一丁目站」10號出口步行1分鐘/從東京Metro日比谷線「東銀座站」A2出口步行4分鐘/從東京Metro銀座線「銀座站」A13出口步行5分鐘/從都營淺草線「寶町站」A6出口步行4分鐘
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享用時令美食
這家餐廳的經營者是曾在福田屋、文德山、東麻布萬歷龍虎堂磨練技藝，並受到世界各地美食指南認可的石塚紀。
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我們引以為傲的懷石料理
我們創造的菜餚讓您感覺每一道菜都是一生一次的體驗。
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美麗的櫃檯座位
清爽的素木吧台是可以觀賞店主石塚紀工作的特別座位。
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我們引以為傲的懷石料理
我們創造的菜餚讓您感覺每一道菜都是一生一次的體驗。
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享用時令美食
這家餐廳的經營者是曾在福田屋、文德山、東麻布萬歷龍虎堂磨練技藝，並受到世界各地美食指南認可的石塚紀。
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清酒也非常適合搭配。
我們提供與您的餐點完美搭配的酒精飲料。
